Handmade Seblak Basah Pedas

Aku dapet resep ini dari temen kuliah asal Tasikmalaya. Bikinnya gampang dan buat yang gemar nyemil makanan pedes, patut dicoba. Nih bahannya:

1. Kerupuk bawang 50 gram (bisa dibeli di supermarket)
2. 6 Cabe rawit merah dan hijau (bisa lebih banyak sesuai selera)
3. 1 siung bawang putih
4. 1 kencur
5. 3 sdm minyak goreng
6. Garam secukupnya


Cara membuatnya:
1. Rebus kerupuk bawang ke dalam air mendidih sampai lembek dan tidak keras di tengahnya.
2. Sambil menunggu lembek, gerus (haluskan) cabe rawit, bawang, dan kencur dengan ditambah garam secukupnya.
3. Panaskan minyak goreng, lalu masak bumbu yang sudah dihaluskan.
4. Setelah bumbu sudah tercium harumnya, lalu masukkan kerupuk bawang yang sudah lembek (seblak basah) ke dalam wajan dan aduk bersama bumbu sampai merata.
5. Setelah dirasa sudah merata antarabumbu dan seblak, maka sajikan ke dalam piring saji.

Selamat menikmati^^

Creamy Fettucini Praktis Endesss Ala Rumahan

Resep ini aku buat karna coba-coba sih tapi resultnya enyak. Konsepnya kaya mie kuah susu sih, tapi ini lebih praktis. Ini dia bahan-bahannya:
~ Fettucine secukupnya, 20 helai cukup untuk 1 porsi
~ Irisan daging ayam matang (optional)
~ Bawang putih cincang
~ 1 sachet susu kental manis, aduk dengan air 1 gelas.
~ Keju
~ Garam dan lada hitam secukupnya

Cara membuatnya:

1. Rebus fettucine secukupnya, lalu tunggu sampai benar2 matang.
2. Panaskan minyak goreng lalu masukkan bawang putih yang sudah dicincang.
3. Masukkan irisan daging ayam matang, lalu tambahkan garam dan lada hitam secukupnya.
4. masukkan 1 gelas susu dan anduk hingga menyatu sampai mendidih.
5. Masukkan fettucini yang sudah benar2 matang ke dalamnya dan aduk hingga air susunya mengental.
6. Angkat dan sajikan ke dalam mangkuk, dan terakhir parut keju di atasnya.

Selamat mencoba ^^

Handmade Mashed Potato (tanpa oven)

Menu cemilan ini sering ada di cafe-cafe dan membuatnya sangat sederhana. Mashed potato aslinya pake oven, tapi aku coba bikin gak pake oven, soalnya lebih praktis. Bahannya bisa dibeli di pasar/toko:

1. Kentang utuh (dikupas trus dicuci bersih)
2. Saus spagethi bolognize (atau terserah mau yang rasa apa sesuai selera)
3. Keju

Cara buatnya:
1. Kukus kentang secara utuh sampai matang
2. Sajikan kentang diatas piring lalu beri saus spagethi di atasnya.
3. Parut keju di atas saus.